パプリカの種は、2月にセルトレイに蒔き、本葉が2枚位になったら育苗ポットに移植して苗を育てます。 しかし、 パプリカは育苗期間が長く 、初心者が管理をすることは難しため、 市販の苗で育てた方が簡単です 。 植付け 畑の準備 苗の植付け2週間位前に畑に充分な堆肥と元肥(野菜カラーピーマン(パプリカ)は高温を好む野菜なので早植えは禁物です。 気温が安定するまで、不織布のトンネルで覆っておくか、 肥料の空き袋を利用して寒さ対策をしておけば安心です。風や霜よけにもなります。 <わき芽かき・支柱立て・誘引>肥料切れさせないことが大切 保存&おいしい食べ方 使いやすい大きさに切って 冷凍すると調理がラク 電子レンジでつくれる 簡単レシピでたくさん消費して 執筆者のプロフィール 加藤正明 (かとう・まさあき) 東京都練馬区農業体験農園「百匁の里」園主 1 パプリカ 育て方 わき芽